植物性藥材的提取分3個(gè)階段
來(lái)源:惠合機(jī)械 發(fā)布日期:2014-02-10 09:19:31 點(diǎn)擊次數(shù):4363
植物性藥材的提取一般分為浸潤(rùn)與滲透、解吸與溶解、成分溶解3個(gè)階段,下面主要詳解每個(gè)階段所要做的事情。這幾個(gè)階段的進(jìn)行需要一臺(tái)提取設(shè)備叫中藥提取罐輔助該藥材的有效成份提取。如下圖展示:
中藥提取罐成品圖展示
各種提取罐結(jié)構(gòu)圖展示
一、浸潤(rùn)與滲透階段
溶劑能否使藥材表面潤(rùn)濕,與溶劑性質(zhì)和藥材性質(zhì)有關(guān),取決于附著層(液體與固體接觸的那一層)的特性。如果藥材與溶劑之間的附著力大于溶劑分子間的內(nèi)聚力,則藥材易被潤(rùn)濕,反之,如果溶劑的內(nèi)聚力大于藥材與溶劑之間的附著力,則藥材不易被潤(rùn)濕。
在大多數(shù)情況下,藥材能被溶劑潤(rùn)濕。因?yàn)樗幉闹杏袔O性基團(tuán)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、果膠、糖類、纖維素等,所以能被水和醇等極性較強(qiáng)的溶劑潤(rùn)濕。
潤(rùn)濕后的藥材,由于液體靜壓力和毛細(xì)管的作用,溶劑進(jìn)入藥材空隙和裂縫中,滲透進(jìn)細(xì)胞組織內(nèi),使干皺細(xì)胞膨脹,恢復(fù)通透性,溶劑更進(jìn)一步滲透入細(xì)胞內(nèi)部。但是,如果溶劑選擇不當(dāng),或藥材中含特殊有礙浸出的成分,則潤(rùn)濕會(huì)遇到困難,溶劑就很難向細(xì)胞內(nèi)滲透。
例如,要從含脂肪油較多的中藥材中浸出水溶性成分,應(yīng)先進(jìn)行脫脂處理;用乙醚、氯仿等非極性溶劑浸提脂溶性成分時(shí),藥材須先進(jìn)行干燥。 為了幫助溶劑潤(rùn)濕藥材,有時(shí)可于溶劑中加入適量表面活性劑。溶劑能否順利地透入細(xì)胞內(nèi),還與毛細(xì)管中有無(wú)氣體栓塞有關(guān)。所以,在加入溶劑后用擠壓法,或于密閉容器內(nèi)減壓,以排出毛細(xì)管內(nèi)空氣,有利于溶劑向細(xì)胞組織內(nèi)滲透。
二、解吸與溶解階段
溶劑進(jìn)入細(xì)胞后,可溶性成分逐漸溶解,膠性物質(zhì)由于膠溶作用,轉(zhuǎn)入溶液中或膨脹生成凝膠。隨著成分的溶解和膠溶,浸出液的濃度逐漸增大,滲透壓提高,溶劑繼續(xù)向細(xì)胞內(nèi)透入,部分細(xì)胞壁膨脹破裂,為已溶解的成分向外擴(kuò)散創(chuàng)造了有利條件。
由于藥材中有些成分對(duì)其他成分有較強(qiáng)的吸附作用(親合力),使這些成分不能直接溶解在溶劑中,需要解除這種吸附作用,才能使其溶解,所以,藥材浸提時(shí)需選用具解吸作用的溶劑,如水、乙醇等。必要時(shí)可于溶劑中加入適量的酸、堿、甘油、表面活性劑以助解吸,增加有效成分的溶解作用。
浸提溶劑通過(guò)毛細(xì)管和細(xì)胞間隙進(jìn)入細(xì)胞組織后,已經(jīng)解吸的各種成分就轉(zhuǎn)入溶劑中,這就是溶解階段。成分能否被溶解,取決于成分結(jié)構(gòu)和溶劑的性質(zhì),遵循“相似者相溶”規(guī)律。
水能溶解晶形物和膠質(zhì),故其浸出液中多含膠體物質(zhì);乙醇浸出液中含膠質(zhì)較少;非極性溶劑的浸出液中不含膠質(zhì)。
三、成分溶解階段
當(dāng)浸出溶劑溶解大量藥物成分后,細(xì)胞內(nèi)液體濃度顯著增高,使細(xì)胞內(nèi)外出現(xiàn)濃度差和滲透壓差。所以,細(xì)胞外側(cè)純?nèi)軇┗蛳∪芤合蚣?xì)胞內(nèi)滲透,細(xì)胞內(nèi)高濃度的液體可不斷地向周圍低濃度方向擴(kuò)散,至內(nèi)外濃度相等,滲透壓平衡時(shí),擴(kuò)散終止。因此,濃度差是滲透或擴(kuò)散的推動(dòng)力。
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結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對(duì)植物性藥材的提取分3個(gè)階段都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹,都是非常重要的知識(shí)點(diǎn)。
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